Fleurs de courgettes farcies

Ingrédients
  • 4 fleurs de courgettes (avec le corps des légumes)
  • 2 escalopes de poulet ou un paquet de tofu ferme+1 œuf pour une version végétarienne
  • romarin, marjolaine, coriandre
  • huile de sésame
  • sauce de soja
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Découvrez cette délicieuse recette pour prépare des fleurs de courgettes farcies. Un vrai régal pour les papilles et les yeux.

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Préparation

1.  Rincer les courgettes, enlever le pistil des fleurs

2.  Emincer le poulet et les herbes, assaisonner avec l’huile de sésame et la sauce de soja. Ou écraser le tofu, mélanger avec l’œuf battu et assaisonner avec les herbes et condiments

3.  Poeler à feu doux : rajouter un fond d’eau dans la poele et couvrir 10’. Retourner délicatement les courgettes à mi cuisson

4.  Servir avec du riz ou des légumes rotis. C’est prêt !

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