Gratin au poulet et pommes de terre

Ingrédients
  • 10 pommes de terre biologiques
  • 5 cl de crème fraiche
  • 1/2 l de lait demi-écrémé bio
  • morceau de poulet rôti
  • ail
  • 150 gr de gruyère
  • sel, poivre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Comme un gratin dauphinois, avec du poulet rôti en plus. A adapter selon les envies, la saison et les goûts de chacun.

Préparation

1.  Epluchez les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles pas trop épaisses.

2.  Déposez les dans une casserole avec le lait puis la gousse d'ail préalablement hachée.

3.  Laissez bouillir tout en remuant pendant 10-15 min.

4.  Pendant ce temps beurrez un plat allant au four.

5.  Une fois que les pommes de terre sont bien moelleuses, ajoutez la crème fraiche, laissez cuire 10 min de plus et déposez le tout dans le plat allant au four.

6.  Ajoutez les morceaux de poulet déjà cuit (rôti).

7.  Parsemez de gruyère et laissez cuire à 210°C pendant 20 min. Le tour est joué !

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Avis des membres
Note : 1/5
Par Laurenzerl le 26 mars 2013 à 12h06

Et puis-je savoir pourquoi vous lavez les pommes de terre APRÈS les avoir épluchées ?? Vous avez certainement une (mauvaise) raison pour cela ?

Note : 4/5
Par Girlspirit le 26 mars 2013 à 12h52

Logique, j'ai toujours rincé les pommes de terre après les avoir épluchées, le fait qu'on les manipule avec leur peau et qu'il y a souvent des produits chimiques ou autre, je pense que beaucoup de personnes doivent le faire.

Note : 4/5
Par lirazel le 26 mars 2013 à 13h17

Moi aussi, comme Girlspirit, j'ai l'habitude de laver les légumes après les avoir épluchés, pour enlever les derniers résidus de produits...

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