Petit farci

Ingrédients
  • 2 courgettes rondes
  • 200 gr de vermicelles transparents
  • 100 gr de champignons séchés
  • 1 feuille de tofu séchée
  • echalote
  • coriandre
  • sauce soja
  • poivre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Avant l'été, on entame la "bikini thérapie express" et on déguste des petits farcis. Découvrez cette recette végétalienne vietnamienne revisitée de courgettes farcies.

Une recette 100 % végétalienne avec les ingrédients du placard en 30 minutes top chrono.

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Préparation

1.  Réhydrater 10 minutes les vermicelles, champignons (noirs et/ou shitakés) et tofu. Mixer le tout avec l’échalote.

2.  Evider les courgettes.

3.  Faire revenir la farce dans un peu d’huile pendant 5 minutes à feu doux, assaisonner de sauce soja et poivre.

4.  Farcir les courgettes, passer à la vapeur entre 5-10 minutes. C’est prêt !

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Avis des membres
Note : 4/5
Par isa015 le 28 mai 2013 à 08h18

tres bonne recette et tres facile

Note : 5/5
Par Hiecup David le 10 juin 2014 à 21h40

I like the presentation and the way this dish was made was really exquisite. Really like it much! - James Cullem

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Petit farci

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