Blé et pois chiches à l’italienne

Ingrédients
  • • 250 g de Blé Tendre Céréal Bio
    • 1 boite 4/4 de pois chiche au naturel
    • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
    • 1 oignon
    • 1 gousse d’ail
    • 500 g de champignons
    • 1 poivron vert
    • 500 g de tomates
    • 1 bouquet garni
    • Sel, poivre du moulin.
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une recette qui peut être servie en plat unique car l’apport en protéines est assuré par l’excellente complémentarité blé-pois chiches.

Céréal Bio

Blé et pois chiches à l’italienne

Préparation

1.  Hachez l’oignon. Ecrasez l’ail. Coupez les champignons en lamelles et les tomates en 4.

2.  Coupez le poivron en dès. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir l’oignon à feu doux.

3.  Ajoutez les champignons, le poivron et l’ail. Laissez dorer 2-3 mn en remuant.

4.  outez les tomates et le bouquet garni. Salez, poivrez et laissez cuire à couvert 20 mn.

5.  Au bout de ce temps, mettez les pois chiches et le Blé Tendre Céréal Bio dans la sauteuse et faites-les réchauffer pendant 5 mn. Servez brûlant.

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