Fondue de poireaux aux accents marins

Ingrédients
  • • 2 poireaux
    • oignons
    • crème de soja
    • 2 CS de sauce soja
    • poignée d'algues en paillettes
    • 2 CS d'huile de tournesol
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

La fondue de poireaux revisitée avec des saveurs marines. Un plat vite préparé le soir et très équilibré. Il peut être agrémenté avec des dés de tofu pour un apport en protéine.

marie170

>> Aujourd'hui, je décide de mieux manger et je retrouve la ligne et le sourire, avec le Coach minceur bio 

 

Préparation

1.  Emincer les poireaux et les passer sous l'eau pour les nettoyer. Les égoutter. Emincer les oignons en lamelles

2.  Dans une cocotte, faire chauffer l'huile de tournesol à feu doux et faire revenir les oignons émincés. Dès qu\'ils sont translucides, ajouter les poireaux. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 à 15 mn.

3.  Lorsque les poireaux sont fondus, ajouter de la crème de soja (la quantité dépend du goût de chacun), puis 2 mn après, la sauce soja, et les paillettes. Couper le feu et laisser les paillettes gonfler dans la sauce à couvert.

4.  Servir avec un dôme de couscous complet sur lequel on peut parsemer de quelques paillettes d'algues. Déguster sans attendre.

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