Frites de citrouille au sirop d'érable

Ingrédients
  • 1/4 citrouille
  • 10 c.à soupe de sirop d'érable
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    25mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Impossible à rater, ces frites sont un accompagnement idéal pour apporter une touche d'originalité à un repas classique. Le sirop d'érable donne un petit goût sucré à ce légume déjà très doux. Pour un plat sucré-salé ... ou pourquoi pas en mode "pop-corn" dans un cornet devant un bon film.

Recette proposée par une collaboratrice chère à FemininBio.

Préparation

1.  Préchauffez le four à 200°C.

2.  Tranchez un quart de citrouille. Enlevez la peau à l’aide d’un couteau.

3.  Taillez des morceaux d’environ 1 cm de largeur et 8 cm de longueur pour leur donner un aspect de frites.

4.  Placez les batonnets les uns à côté des autres, directement sur un lèche-frite à fond plein sans papier sulfurisé.

5.  Arrosez de sirop d’érable.

6.  Enfournez et laissez cuire 20-25 min à 180°C. Les frites doivent être moelleuses et non croquantes.

7.  Régalez-vous !

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