Galettes aux deux quinoa et aux légumes

Ingrédients
  • • 200 g de quinoa (duo de quinoa)
    • 1 carotte râpé
    • 1courgette râpée
    • 2 poireaux émincés
    • 2 œufs
    • 15 cl de crème de soja
    • 50 g de cheddar (ou d'emmental)
    • Herbes au choix
    • sel non raffiné
    • poivre du moulin
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    25mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Ces galettes appétissantes sont bourrées de bonnes choses.

leonine

Préparation

1.  Faire cuire le quinoa dans l'eau comme indiqué sur le paquet. Faire revenir les légumes dans une sauteuse 10 à 15 min, ajouter un peu d'eau si besoin. Battre les oeufs avec la crème dans un saladier. Ajouter les légumes tiédis, le quino, les herbes et le fromage râpé. Cuire en galettes dans un moule à tarte ou des petits moules anti-adhésif (type moule à muffins) Servir chaud ou froid avec une salade.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par AndrewJames le 21 mai 2015 à 06h11

Stories you read when you're the right age never quite leave you. You may forget who wrote them or what the story was called. Sometimes you'll forget precisely what happened, but if a story touches you it will stay with you, haunting the places in your mind that you rarely ever visit. - Paramount Song

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Galettes aux deux quinoa et aux légumes

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