Lait d'amande aux pêches et pollen frais

Ingrédients
  • • 25 cl de lait d’amande
    • 2 ou 3 pêches bien mûres pelées
    • 1 à 3 cuillerées à soupe de pollen frais
    • 1 cuillerée à soupe de purée d’amande complète
  • Type
    Boisson
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile

Recette extraite de 30 recettes de cuisine bio, par Vanessa Romano, éditions Square des Loisirs

À savoir. Le pollen frais se trouve facilement chez les apiculteurs et dans les magasins bio. Il se conserve au congélateur et s’utilise ainsi à la demande sans gaspillage. Si le pollen que vous avez est sec, il vaut mieux le mixer dans le smoothie. Comme j’aime beaucoup le goût du pollen frais, je préfère souvent ne pas le mixer et le rajouter à la fin pour profiter de son goût et de sa texture.

Vanessa Romano

 

Préparation

1.  Mettez le lait d’amande, la purée d’amande, les pêches et le pollen dans un blender.

2.  Mixez pendant 1 minute.

3.  Servez en parsemant ou non de pollen à nouveau.

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Avis des membres
Note : 3/5
Par myriambio le 14 mai 2009 à 09h35

J'ai beaucoup de mal à digérer le pollen frais, quand je le prends le matin. C'est un boostant pour la journée. C'est donc une très bonne idée de le mixer avec des fruits et du lait d'amande! Je vais essayer dès que possible, avec les fruits de cet été.

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Lait d'amande aux pêches et pollen frais

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