pâtes à l'épeautre aux courgettes

Ingrédients
  • • 2/3 courgettes de saison
    • un peu d'huile d'olive
    • 1 pot de crème fraiche bio ou crème cuisine soja
    • 1 gousse d'ail
    • 180g / 200g de pâtes à l'épeautre bio
    • parmesan
    • sel et poivre
    • éventuellement huile de truffes
    • basilic ou origan
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    5mn
  • Cuisson
    25mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

rapide et bon

amélieval

pâtes à l'épeautre aux courgettes

Préparation

1.  couper les courgettes en petits cubes les faire revenir et dorer dans un peu d'huile d'olive saler, poivrer ajouter l'ail émincé laisser cuire

2.  mettre les pâtes à l'épeautre dans l'eau salée bouillante et cuire mélanger la crème fraiche aux courgettes laisser au chaud à feu doux

3.  lorsque les pâtes sont al dente les mélanger à la sauce. Rajouter le basilic ou origan faire revenir quelques secondes Ajouter l'huile de truffe et/ou le parmesan

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Plat
Envie de réagir ?Je donne mon avis
pâtes à l'épeautre aux courgettes

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.