Pizza de brocoli à la sauce raifort

Ingrédients
  • • 200g de brocoli
    • 2 boules de mozzarella
    • 1 pâte à pizza
    • 2 c. à soupe de sauce au raifort
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Cette recette est extraite du livre « Je cuisine bio rapido presto » de Frédérique Chartrand, éditions Terre vivante.

Cuisiner bio dans une vie trépidante n’est pas mission impossible ! Frédérique Chartrand nous propose des recettes saines, faciles à réaliser et prêtes en moins de 25 minutes. Le secret ? User d’astuces simples : jouer avec les associations de saveurs, laisser une place au cru, s’équiper avec quelques outils de cuisine clés et avoir toujours des ingrédients phares sous la main. Légumes du soleil rôtis parfumés aux 4 baies, omelette au chèvre frais et miel, capuccino de fraise au sirop d’érable… Une ribambelle d’idées pour en finir avec les pâtes tous les soirs ! Par Frédérique Chartrand, auteure de livres sur l’alimentation saine et photographe culinaire. Elle anime le blog biorecettes.com .

Préparation

1.  Préchauffez le four à 220°C

2.  Déroulez la pâte à pizza et faites-la gonfler 10 minutes

3.  Coupez le brocoli et les boules de mozzarella

4.  Etalez la sauce au raifort sur la pâte à pizza

5.  Garnissez avec les brocolis et le fromage

6.  Enfournez 15 minutes

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Avis des membres
Note : 1/5
Par poischiche le 30 novembre 2012 à 19h09

Le brocoli ok ! Mais la pate à pizza, la mozzarella et le raifort. Pas du tout bio !!

Note : 4/5
Par laptitlady le 27 janvier 2014 à 08h32

Oh mais si, il suffit de faire de la pâte bio et de trouver de la mozza et du raifort bio aussi...chez mon p'tit marchand bio je trouve tout les ingrédients qu'il faut pour cette recette :)

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Pizza de brocoli à la sauce raifort

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