Tatin de tomates cerises au vinaigre balsamique

Ingrédients
  • • 1 pâte feuilletée
    • 400 g de tomates cerises rouges et/ou jaunes
    • 2 échalotes
    • 3 c. à soupe d’huile d’olive
    • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    5mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Mmmm, les bonnes tomates estivales ! Faites-en une tarte originale et très colorées qui régalera toute la famille.

Cette recette est tirée du livre Je cuisine bio rapido presto, de Frédérique Chartrand, paru aux éditions Terre Vivante.

Préparation

1.  Préchauffez le four à 200 °C.

2.  Épluchez et coupez grossièrement les échalotes.

3.  Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

4.  Versez dans le fond du moule à tarte. Répartissez les échalotes et les tomates cerises entières sur toute la surface du moule. Déroulez la pâte feuilletée pardessus et rabattez les bords à l’intérieur du moule.

5.  Enfournez pour 15 minutes. Servez avec une salade verte.

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Avis des membres
Note : 1/5
Par bazarlechat le 28 mai 2014 à 18h26

C'est pas le tout de nous donner une température de cuisson et son temps dans vos recettes. Ce qui serait plus agréable serait de nous indiquer aussi les quantités pour un nombre de personnes précis dans vos recettes. Ici c'est 4 personnes je mets donc 1 kg d'échalotes et 250g de tomates cerises ou quoi???

Note : 5/5
Par floub le 30 mai 2014 à 18h30

C'était délicieux, recette archi simple et rapide qui fait beaucoup d'effet avec des tomates de plusieurs couleurs. Je ne comprends pas le commentaire précédent: il est bien écrit que la recette est pour 4 avec 400g de tomates cerises et 2 échalotes.

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