terrine lentilles corail

Ingrédients
  • • 120g de lentilles corail
    • 1 oeuf
    • 1 carotte rapée
    • 1 gousse d'ail
    • 1 grosse poignée d'amandes hachées finement
    • 1 c. à soupe de yaourt
    • du cumin, du curry
    • un peu de piment d'espelette et de gomasio
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    45mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Petite terrine toute simple...

les chéchés

Préparation

1.  Préchauffer le four th. 6-7. Cuire les lentilles avec la gousse d'ail 15min environ, comme indiqué sur le paquet. Les égouter sans trop les presser (elles doivent garder un peu d'eau pour que la terrine soit moelleuse).

2.  Dans un grand bol, mélanger les lentilles, les épices, la carotte, puis ajouter l'oeuf et les amandes.

3.  Verser la prépartion dans un moule à cake et enfourner pendant 45-55min environ. Laisser tiédir un peu, démouler, couper en petits carrés ou en jolies tranches.

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