Timbale de céleri au curcuma

Ingrédients
  • • Pour 4 timbales :un céleri rave moyen, 2 tomates bien mûres, 1 oignon nouveau, 4 œufs
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Du céleri rave , du curcuma épice douce qui donne un petit goût sucré au céleri Une petite folie orange pour le plaisir des yeux ...

Nature Elle

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Préparation

1.  Éplucher le céleri et couper le en morceaux, faire revenir dans un peu d' huile avec le curcuma , jusqu'à ce qu'il soit fondant.

2.  Laver les tomates, les couper en morceaux avec l' oignon, faire revenir dans l' huile

3.  Casser les œufs et les cuire doucement dans une poêle bien huilée , les mettre délicatement dans les timbales, jusqu'à ce qu'ils soient cuits .

4.  Mettre les timbales sur les assiettes , avec un petite cuillère mettre une couche de céleri , bien tasser.

5.  Ensuite le mélange tomates-oignons , et enfin l'œuf posé délicatement. Servir aussitôt et décorer selon vos envies, votre fantaisie ...

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Avis des membres
Note : 5/5
Par kickers le 6 janvier 2009 à 16h19

Voilà une recette qui me réconcilie avec le céleri !

Note : 5/5
Par phalene le 1 novembre 2011 à 10h17

Le mélange des parfums céléri-tomate est excellent

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Timbale de céleri au curcuma

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