Êtes-vous plutôt jus de fruits et légumes ou plutôt smoothie ?

les mixeurs à grande vitesse sont les meilleurs pour obtenir des smoothies verts super onctueux!

Base : concombre, céléri 

1 à 2 légumes à feuilles vertes ou crucifères

1 à 2 fruits à index glycémique bas (pomme, poire..) 

Base : eau filtrée ou de source, eau de coco, laits végétaux..

Ratio de 3 légumes pour 1 fruit 

1/3 de gras : ½ avocat ou une cuillère à soupe de crème d'oléagineux

cacao cru, poudre de protéines vegan, graines de chia, graines de chanvre, baies de goji et autres superaliments

Pas de pulpe ou de fibres : 

• « Perfusion » instantanée de vitamines, de minéraux et de phytonutriments dans le sang

  • Repose le système digestif et permet aux cellules de se régénérer et de se réparer
  • Séparer les fibres du jus permet de consommer plus de légumes verts dans un jus que dans un smoothie

Le plein de fibres :

• Soutient le bien-être digestif; débarasse l'organisme de ses toxines et aide à leur élimination régulière 
• Apporte sasiété et énergie durable 
• Equilibre le taux de sucre dans le sang

Un jus vert s'oxyde beaucoup plus rapidement qu'un smoothie vert, 10 minutes pour les jus, jusqu'à 3 jours pour le smoothie.