Agua fresca à la pastèque et citron vert

Ingrédients
  • 1 kg de chair de pastèque
  • 40 cl d'eau bien fraîche
  • 6 c.à soupe jus de citron vert
  • 1 c.à soupe de sirop d'agave
  • sel
  • glaçons
  • tranches de citron vert (optionnel)
  • Type
    Boisson
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

L’agua fresca, littéralement eau fraîche, est une boisson à base d’eau, de fruits ou de légumes.... Couramment consommée en Amérique Centrale et en Amérique du Sud, cette boisson est parfaite pour l'été !

Cette recette est tirée du blog Dans la cuisine de Gin

Préparation

1.  Mixer la chair de la pastèque (ou passez-là à l'extracteur).

2.  Filtrez, jetez la pulpe et gardez le jus dans un pichet (inutile avec un extracteur).

3.  Ajoutez le jus de citron vert, le sirop d'agave, le sel.

4.  Mélangez, ajustez le sucre au besoin.

5.  Placez au frais au moins 30 minutes et servez votre agua fresca à la pastèque avec des tranches de citron, des glaçons ou de la glace pillée.

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Avis des membres
Note : 1/5
Par Laurenzerl le 30 août 2017 à 15h47

du sirop d'agave + du sucre ?! Que de sucre, que de sucre ! Ce n'est pas une boisson saine !

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Agua fresca à la pastèque et citron vert

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