Boisson
Agua fresca à la pastèque et citron vert
Gin
- TypeBoisson
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
L’agua fresca, littéralement eau fraîche, est une boisson à base d’eau, de fruits ou de légumes.... Couramment consommée en Amérique Centrale et en Amérique du Sud, cette boisson est parfaite pour l'été !
- 1 kg chair de pastèque
- 40 cl eau bien fraîche
- 6 c. à soupe jus de citron vert
- 1 c. à soupe sirop d'agave
- sel
- glaçons
- tranches de citron vert (optionnel)
Préparation
Mixer la chair de la pastèque (ou passez-là à l'extracteur).Filtrez, jetez la pulpe et gardez le jus dans un pichet (inutile avec un extracteur).
Ajoutez le jus de citron vert, le sirop d'agave, le sel.Mélangez, ajustez le sucre au besoin.Placez au frais au moins 30 minutes et servez votre agua fresca à la pastèque avec des tranches de citron, des glaçons ou de la glace pillée.
Cette recette est tirée du blog Dans la cuisine de Gin
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
