Chili-con-poulet

Éplucher l’oignon, découper tous les légumes crus en gros morceaux, puis les hacher grossièrement par brèves impulsions avec le poulet.Faire revenir ce hachis à la poêle dans l’huile d’olive, jusqu’à ce que les sucs soient bien dorés. Ajouter les haricots, la sauce tomate (ou la ratatouille), un peu de sel, de poivre, d’épices, puis poser un couvercle et laisser mijoter 5 à 10 minutes.Servir avec environ 100 à 150 g de riz (que l’on aura mis à cuire en début de recette, par exemple).