Cookies cocooning

Ingrédients
  • 350 gr de farine
  • 200 gr de Sucre
  • 250 gr beurre
  • 250 gr de pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 1/2 c.à café de Bicarbonate de soude
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile

Cette recette est destinée à ceux qui ont prévu d'hiberner cet hiver. De délicieux cookies à savourer bien au chaud dans votre cocon.

Retrouvez cette recette et bien d'autres dans le livre 50 petits plats des 4 saisons pour marmitons éco-responsables aux éditions Belin Jeunesse

 

 

 

 

Préparation

1.  Coupe le beurre en morceaux. Fais-le fondre à feu doux dans une casserole.

2.  Verse le sucre dans un saladier. Ajoute le beurre fondu chaud. Mélange doucement avec un batteur.

3.  Ajoute les œufs un à un. Mélange bien avec le batteur pour obtenir une pâte mousseuse.

4.  Ajoute la farine et le bicarbonate. Mélange. Verse les pépites de chocolat. Mélange. Divise ta pâte en 3.

5.  Farine le plan de travail. Pose 1 morceau de pâte et forme un colombin d’environ 30 cm de long en le faisant rouler sous tes doigts. Fais de même avec les 2 autres morceaux de pâte.

6.  Place chaque colombin sur un torchon propre et enroule-le dedans comme un bonbon. Place les 3 colombins au réfrigérateur pendant 2 heures.

7.  Sors la plaque du four. Préchauffe-le à 180 °C.

8.  Sors les colombins du réfrigérateur. Coupe-les en tranches de 0,5 cm pour former les cookies.

9.  Dispose les cookies sur la plaque du four. Enfourne pour 10 mn. Laisse bien refroidir avant de tout croquer !

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