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Dessert

Cookies cocooning

Cookies
Belin jeunesse
  • Type
    Dessert
  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
Cette recette est destinée à ceux qui ont prévu d'hiberner cet hiver. De délicieux cookies à savourer bien au chaud dans votre cocon.
  • 350 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 250 gr de beurre
  • 250 gr pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café Bicarbonate de soude
Préparation
Coupe le beurre en morceaux. Fais-le fondre à feu doux dans une casserole.Verse le sucre dans un saladier. Ajoute le beurre fondu chaud. Mélange doucement avec un batteur.Ajoute les œufs un à un. Mélange bien avec le batteur pour obtenir une pâte mousseuse.Ajoute la farine et le bicarbonate. Mélange. Verse les pépites de chocolat. Mélange. Divise ta pâte en 3.Farine le plan de travail. Pose 1 morceau de pâte et forme un colombin d’environ 30 cm de long en le faisant rouler sous tes doigts. Fais de même avec les 2 autres morceaux de pâte.Place chaque colombin sur un torchon propre et enroule-le dedans comme un bonbon. Place les 3 colombins au réfrigérateur pendant 2 heures.Sors la plaque du four. Préchauffe-le à 180 °C.Sors les colombins du réfrigérateur. Coupe-les en tranches de 0,5 cm pour former les cookies.Dispose les cookies sur la plaque du four. Enfourne pour 10 mn. Laisse bien refroidir avant de tout croquer !

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