Plat
Croquettes de courgettes
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
En un tour de main, des croquettes de courgettes saines et gourmandes qui plairont aux petits et aux grands. A servir seules avec une salade ou en accompagnement d’une viande rôtie.
- 3 courgettes
- 1 tranche de feta
- 1 oeuf
- aneth
- 2 c. à soupe de farine
Préparation
Rapez les courgettesBattez l’œuf, émiettez la féta, rincez et ciselez les brins d’anethMélangez l’ensemble. Poivrez, attention au sel, la féta est déjà saléeFormez dans la main des boulettes, les essorer pour extraire le trop plein d’humidité. Les fariner de chaque cotéPoêlez doucement en laissant blondir (ne pas utiliser de couvercle pour laisser l’eau s’évaporer)
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