Flammekueche végane

Ingrédients
  • 250 gr de farine
  • 12 cl d'eau tiède
  • 3 cl d'huile
  • 1 c.à café sel
  • 20 cl de millet cuisine soy
  • 125 gr de tofou soyeux soy
  • 100 gr de tofou fumé soy
  • 2 oignons épluchés
  • muscade moulue
  • sel et poivre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Quoi de mieux qu'une bonne flammekueche à partager en famille cet hiver. Une version végane et parfaite pour les intolérants au lactose.

Une recette proposée par Soy

Préparation

1.  Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients servant à la préparation de la pâte, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. L’étaler ensuite finement sur une plaque de four couverte de papier cuisson.

2.  Dans un second saladier, fouetter ensemble le Tofou Soyeux et la Millet Cuisine. Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade et étaler délicatement le tout sur la pâte.

3.  Sur cette préparation, disposer les oignons et le Tofou fumé préalablement coupés en fines lamelles. Enfourner 10 à 15 min à 210°C (Th.7), jusqu’à ce que les bords de la flammekueche soient bien dorés.

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