Gratin de pommes de terre et chou kale au cantal

Ingrédients
  • 800 gr de pommes de terre
  • 200 gr de chou kale
  • 4 gousses d'ail
  • 100 gr de Cantal
  • 2 pincée de noix de muscade
  • 50 cl de lait
  • 2 c.à soupe d'huile d'olive
  • 2 c.à café de moutarde
  • 1 c.à soupe de farine
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    4

Savourez ce gratin revisité aux saveurs réconfortantes de l'hiver. Une recette simple, peu calorique et très riche en calcium et vitamines.

Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.

Préparation

1.  Préchauffez le four à 200°.

2.  Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Faites-les cuire 10min. dans 50cl de lait avec une bonne pincée de sel, 2 gousses d’ail écrasées et la noix de muscade sur feu doux à moitié couvert.

3.  Rincez le chou kale,  retirez la nervure centrale et détaillez-le en lanières. Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas

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