Infusion détox orange sanguine-curcuma

Ingrédients
  • 75 cl d'eau
  • 1 petite racine de curcuma (ou 1 c. à café rase de curcuma en poudre)
  • 1 belle branche de romarin
  • 6 oranges sanguines bio
  • Type
    Boisson
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

La saveur unique du curcuma, conjuguée à l’orange sanguine, crée un bel équilibre pour une eau joliment orangée à siroter à tout moment de la journée !

Cette recette est tirée du livre Je prépare mes boissons maison, de Delphine Pocard et Aude Laurent, paur aux Éditions Terre vivante

Préparation

1.  Tiédir l’eau et la verser dans une carafe. Ajouter la racine de curcuma lavée et râpée ou délayer le curcuma en poudre dans une petite quantité d’eau avant de l’incorporer à l’eau de la carafe.

2.  Ajouter la branche de romarin et fermer le récipient hermétiquement avec un bouchon adapté ou un morceau de fi lm alimentaire. Laisser infuser une trentaine de minutes.

3.  Extraire le jus de quatre oranges sanguines et le verser dans la carafe. Mélanger. Laver soigneusement les deux oranges restantes avant de les détailler en lamelles et de les ajouter à la préparation.

4.  Entreposer la carafe au frais 30 minutes minimum avant de servir.

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