Dessert
Nice cream à la banane
Gin Delac
- TypeDessert
- Couvert1
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Craquez sans scrupules pour cette glace pas comme les autres.
- 2 petites bananes découpées en rondelles et préalablement congelées
- 1 c. à soupe sirop d'agave (ou sucrant de votre choix)
- 4 c. à soupe lait de coco
- Pour le coulis
- 4 dattes medjool détoyautées
- 5 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe lucuma en poudre (optionnel)
Préparation
Mettez dans le bol de votre mixer ou petit blender, les rondelles de bananes, le sucre et le lait de coco.Mixer pendant une minute environ, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Stockez votre nice cream au congélateur, le temps de confectionner le coulis.Mixez plus ou moins finement les dattes, l'eau et la poudre de lucuma.Mélangez en filet le coulis à la nice cream, ou nappez simplement votre glace avec.
Cette recette est tirée du blog Dans la cuisine de Gin
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