Purée de carottes aux petits morceaux

Ingrédients
  • 1 à 2 carottes bio
  • 2 noisettes de beurre doux
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    25mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    1

Une purée de carottes avec des morceaux pour initier bébé à ce légume sucré. Une recette toute simple et gourmande. Une recette pour les bébés à partir de 9 mois.

Cette recette est tirée du livre de Laura Annaert, A table ! Recettes faciles pour toute la famille, paru aux éditions Solar.

Préparation

1.  Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ.

2.  Mixez les 3/4 des carottes avec une noisette de beurre et allongez avec quelques cuillerées d’eau de cuisson. Rissolez le quart restant à feu moyen et dressez sur la purée.

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