Dessert
Sorbet framboise, épinards et betterave
Pixabay
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Une bombe de vitamines glacée à déguster par toute la famille !
- 400 gr framboises surgelées
- 1 poignée de jeunes pousses d’épinard fraiches
- 75 gr betterave congelées – peur ceux qui aiment le goût
- 2 c. à soupe sirop d’érable ou d’agave
- 10 feuille de basilic frais
- Demi orange pressée ou pamplemousse frais - environ 5cl
Préparation
Extraire ou presser le jus d’une demi orangeMixer tous les ingrédients dans votre blenderServir immédiatementA noter...
Pour ceux qui n’ont pas l’habitude de boire des jus de légumes frais, si la betterave et les épinards vous surprennent n’hésitez pas à diminuer leurs quantités.
À savoir, la betterave a un goût prononcé donc à éliminer si vous n’aimez pas. En revanche, les pousses d’épinards passent inaperçues une fois mélangées avec les autres ingrédients et comme elles apportent un plein de vitamines il serait dommage de s’en priver.
Pour ceux qui n’ont pas l’habitude de boire des jus de légumes frais, si la betterave et les épinards vous surprennent n’hésitez pas à diminuer leurs quantités.
À savoir, la betterave a un goût prononcé donc à éliminer si vous n’aimez pas. En revanche, les pousses d’épinards passent inaperçues une fois mélangées avec les autres ingrédients et comme elles apportent un plein de vitamines il serait dommage de s’en priver.
Petite astuce : pour ceux qui n’aiment pas les pépins de framboise. Passez-les au mixeur puis au chinois avant de mettre la pulpe dans un bac à glaçon.
À faire la veille et mettre les cubes de framboise surgelé dans le blender avec les autres ingrédients le lendemain.
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Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
