Plat

Brochettes de tofu pané aux légumes servies avec du riz complet

Name: Brochettes de tofu pané aux légumes servies avec du riz complet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: • Riz long complet • Tofu ferme • Légumes (1 courgette, 2 tomates, 1 échalote) • Chapelure • Huile d'olive vierge extra • Herbes de provence • Sel

Type

Plat
Couverts

2
Préparation

15 mn
Cuisson

25 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

• Riz long complet
• Tofu ferme
• Légumes (1 courgette, 2 tomates, 1 échalote)
• Chapelure
• Huile d'olive vierge extra
• Herbes de provence
• Sel

Préparation

Coupez le tofu en gros dés. Les mélangez à une cuillère à soupe d'huile d'olive puis les recouvrir de chapelure.Coupez les légumes en quartiers.Faire des brochettes en alternant le tofu et les légumes.Les disposer dans un plat; saler et recouvrir chaque brochette d'un filet d'huile d'oliveSaupoudrez d'herbes de provence et placer au four thermostat 5-6 pendant une vingtaine de minutes en pensant à les retourner de temps en temps.

briolette

Brochettes de tofu pané aux légumes servies avec du riz complet