Plat
Frites de citrouille au sirop d'érable
Fotolia
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation20 mn
- Cuisson25 mn
- Difficulté
- Budget
Impossible à rater, ces frites sont un accompagnement idéal pour apporter une touche d'originalité à un repas classique. Le sirop d'érable donne un petit goût sucré à ce légume déjà très doux. Pour un plat sucré-salé ... ou pourquoi pas en mode "pop-corn" dans un cornet devant un bon film.
- 1 citrouille
- 10 c. à soupe sirop d'érable
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.Tranchez un quart de citrouille. Enlevez la peau à l’aide d’un couteau.Taillez des morceaux d’environ 1 cm de largeur et 8 cm de longueur pour leur donner un aspect de frites.Placez les batonnets les uns à côté des autres, directement sur un lèche-frite à fond plein sans papier sulfurisé.Arrosez de sirop d’érable.Enfournez et laissez cuire 20-25 min à 180°C. Les frites doivent être moelleuses et non croquantes.Régalez-vous !
Recette proposée par une collaboratrice chère à FemininBio.
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