Plat
Quinoa à l’ail doux
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Choisissez une tête d'ail bien renflée, assez lourde. Pressez légèrement les gousses : molles, elles risquent d'être moisies ou tout simplement sèches.
C’est en juin et juillet que vous trouverez de l'ail nouveau, au goût plus doux et plus digeste.
• 250 g de Quinoa Céréal Bio
• 4 gousses d’ail
• Sel, poivre du moulin.
• 4 gousses d’ail
• Sel, poivre du moulin.
Préparation
Mettez les gousses d’ail non épluchées dans une casserole d’eau bouillante salée.Faites les cuire 8-10 mn.Egouttez-les, enlevez la peau (elle se détache toute seule) et écrasez les gousses dans un bol avec 3-4 cuillerées à soupe de jus de viande ou de volaille.élangez et versez dans un légumier avec le Quinoa Céréal Bio chaud. Mélangez délicatement et servez.
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