Dans la cuisine

Lattés, potages, poudres... les saveurs épicées qui font grimper la température

Publié le 19 février 2020
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1 "Hot chocolate drop", Belvas

Pour un goûter d'hiver sain et gourmand, partagez un chocolat chaud onctueux vegan ! Avec des ingrédients 100% biologiques, dont du chocolat originaire du Pérou au sucre de fleur de coco digestif et dynamisant, ce chocolat en forme de goutte fondra instantanément dans le lait chaud.

4,80€ sur Greenweez

2 Épices pour vin chaud, Jardins de Gaïa

Découvrez un mélange d'épices élaborées à partir d'une recette originelle d'Alsace, qui accompagnera à merveille le vin chaud, le cidre, les jus ou encore les tisanes de fruits. Un breuvage au goût chaud et savoureux pour bien se réchauffer. Convient aux végétariens et végétaliens, ne contient que des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

7€ sur Les jardins de Gaïa

3 Potage thaï, Natali

Dégustez un délicieux potage thaï bio avec cette préparation instantanée qui s'emporte partout, dans le sac ou la poche. Sans cuisson, il est idéal pour le manger à n'importe quel moment de la journée et le sachet double dose permet de faire 2 tasses individuelles de 200 mL. Un produit naturellement riche en fibres et garanti sans OGM, sans traitement d’ionisation, sans gluten, sans huile de palme et convient aux vegans.

1,50€ sur Natali

4 "Thaï latte", Aromandise

Ce tchaï est une délicieuse boisson traditionnelle indienne préparée avec un mélange d'épices bio toniques et euphorisantes (cannelle, piment, cardamome, gingembre...). Voyagez dans une ambiance piquante et colorée façon Bollywood. Ce mélange peut aussi vous servir à parfumer vos desserts, café ou chocolat chaud.

4,90€ sur Aromandise

5 Poudre de chili bio, Simply Organic

Une poudre biologique qui est composée d'authentiques piments du cultivar du Nouveau-Mexique et qui présente une chaleur piquante. Ressentez toute la force du chili pour relever vos plats et savourez des nuances fruitées rappelant la tomate séchée au soleil, le raisin sec, le pruneau et la réglisse. Certifié bio et casher.

4,14€ sur Iherb

6 Poudre "latte Kurkuma", Amanprana

Boire beaucoup de café n’est pas favorable pour notre sommeil et notre santé, Amanprana vous propose une alternative : la marque a créé ses propres mélanges de lattés sains et prêts à l'emploi au goût doux et crémeux. La poudre contient du sucre de fleurs de coco qui possède un faible indice glycémique pour une énergie instantanée et durable. Ils ne contiennent ni sucre raffiné ni édulcorant chimique, mais de nombreux antioxydants. 100% biologique car le curcuma est l'une des épices les plus saines qui existent. Trois autres saveurs uniques sont disponibles.

13,50€ sur Amanprana

7 Poudre adaptogène "magic cocoa", Maison Loüno

Pour réveiller votre vitalité et votre énergie physique voici une autre alternative "healthy" au café : une boisson à base de cacao sans sucre, cordyceps et maca. Entre deux journées productives et épanouissantes ce rituel prépare au sommeil et aide à retrouver ses forces. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et mélangés en France dans des pots en verre.

39€ sur Maison Loüno

8 Piment de cayenne moulu, Cook

Originaire de Guyane le piment de Cayenne est très utilisé dans les cuisines créoles, indiennes, sud-américaines, mais aussi africaines. La capsaïcine présente dans ce piment permet de réduire vos portions alimentaires puisqu'elle augmente la sensation de satiété. Délectez-vous de son odeur âcre, brûlante, piquante. Et grâce à sa bonne solubilité il est très employé dans les sauces blanches et dans les sauces émulsionnées.

4,20€ sur Mondebio

Comment faire pour bien se réchauffer en hiver ? La rédaction vous propose la solution : une sélection de produits épicés bio. Entre épices, potages ou encore chocolat, nous mettons à l'honneur ces 8 différentes saveurs qui réveilleront vos papilles et vous aideront à mieux affronter le froid.

Cet article a été publié dans le magazine FemininBio #27 février 2020 - mars 2020

>> Pour retrouver la liste des points de vente, c'est ici

 

 

1. "Hot chocolate drop", Belvas

Pour un goûter d'hiver sain et gourmand, partagez un chocolat chaud onctueux vegan ! Avec des ingrédients 100% biologiques, dont du chocolat originaire du Pérou au sucre de fleur de coco digestif et dynamisant, ce chocolat en forme de goutte fondra instantanément dans le lait chaud. 

4,80€ sur Greenweez

2. Épices pour vin chaud, Jardins de Gaïa

Découvrez un mélange d'épices élaborées à partir d'une recette originelle d'Alsace, qui accompagnera à merveille le vin chaud, le cidre, les jus ou encore les tisanes de fruits. Un breuvage au goût chaud et savoureux pour bien se réchauffer. Convient aux végétariens et végétaliens, ne contient que des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

7€ sur Les jardins de Gaïa 

3. Potage thaï, Natali

Dégustez un délicieux potage thaï bio avec cette préparation instantanée qui s'emporte partout, dans le sac ou la poche. Sans cuisson, il est idéal pour le manger à n'importe quel moment de la journée et le sachet double dose permet de faire 2 tasses individuelles de 200 mL. Un produit naturellement riche en fibres et garanti sans OGM, sans traitement d’ionisation, sans gluten, sans huile de palme et convient aux vegans.

1,50€ sur Natali

4. "Tchaï latte", Aromandise

Ce tchaï est une délicieuse boisson traditionnelle indienne préparée avec un mélange d'épices bio toniques et euphorisantes (cannelle, piment, cardamome, gingembre...). Voyagez dans une ambiance piquante et colorée façon Bollywood. Ce mélange peut aussi vous servir à parfumer vos desserts, café ou chocolat chaud. 

4,90€ sur Aromandise

5. Poudre de chili bio, Simply Organic 

Une poudre biologique qui est composée d'authentiques piments du cultivar du Nouveau-Mexique et qui présente une chaleur piquante. Ressentez toute la force du chili pour relever vos plats et savourez des nuances fruitées rappelant la tomate séchée au soleil, le raisin sec, le pruneau et la réglisse. Certifié bio et casher. 

4,14€ sur Iherb

6. Poudre "latte Kurkuma", Amanprana

Boire beaucoup de café n’est pas favorable pour notre sommeil et notre santé, Amanprana vous propose une alternative : la marque a créé ses propres mélanges de lattés sains et prêts à l'emploi au goût doux et crémeux. La poudre contient du sucre de fleurs de coco qui possède un faible indice glycémique pour une énergie instantanée et durable. Ils ne contiennent ni sucre raffiné ni édulcorant chimique, mais de nombreux antioxydants. 100% biologique car le curcuma est l'une des épices les plus saines qui existent. Trois autres saveurs uniques sont disponibles. 

13,50€ sur Amanprana

7. Poudre adaptogène "magic cocoa", Maison Loüno

Pour réveiller votre vitalité et votre énergie physique voici une autre alternative "healthy" au café : une boisson à base de cacao sans sucre, cordyceps et maca. Entre deux journées productives et épanouissantes ce rituel prépare au sommeil et aide à retrouver ses forces. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et mélangés en France dans des pots en verre.

39€ sur Maison Loüno

8. Piment de cayenne moulu, Cook

Originaire de Guyane le piment de Cayenne est très utilisé dans les cuisines créoles, indiennes, sud-américaines, mais aussi africaines. La capsaïcine présente dans ce piment permet de réduire vos portions alimentaires puisqu'elle augmente la sensation de satiété. Délectez-vous de son odeur âcre, brûlante, piquante. Et grâce à sa bonne solubilité il est très employé dans les sauces blanches et dans les sauces émulsionnées. 

4,20€ sur Mondebio

 

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