Mon menu gourmand pour la journée sans viande : 20 mars 2014

En entrée, on se laisse tenter par ce potage aux fèves et fanes de radis. Recette à IG bas, par Christine Calvet. 

Voir la recette du potage printanier

Ou quelques sushis végétariens, sains et nourrissants ? Extrait du livre de Brigid Treloar, éditions La Plage. 

Voir les conseils pour réaliser des sushis végétariens. 

Une délicieuse galette de pois chiches par Clea et Esterelle Payany. Extrait du livre Veggie Burger, éditions La Plage.

Voir la recette de la galette de pois chiches

Pour accompagner un steak végétal ou des céréales et légumineuses, tentez les frites de légumes en suivant les conseils de Clea et Esterelle Payany. Extrait du livre Veggie Burger, éditions La Plage.

Voir la recette des frites de légumes

Cette crème vegan est... absolument addictive ! Goûtez ! Par Dao Nguyen, de Carnets de Saveurs et Senteurs. 

Voir la recette de la crème de noix de cajou

Ou bien un carrot cake  qui donne bonne mine ? Par Dao Nguyen, de Carnets de Saveurs et Senteurs. 

Voir la recette du Carrot cake spécial bonne mine