Sans viande

Mon menu gourmand pour la journée sans viande : 20 mars 2014

Publié le 20 mars 2014
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© Christine Calvet

1 Potage printanier

En entrée, on se laisse tenter par ce potage aux fèves et fanes de radis. Recette à IG bas, par Christine Calvet. 

Voir la recette du potage printanier

 

© La Plage

2 Sushis végétariens

Ou quelques sushis végétariens, sains et nourrissants ? Extrait du livre de Brigid Treloar, éditions La Plage. 

Voir les conseils pour réaliser des sushis végétariens. 

3 Panisses aux fines herbes

Une délicieuse galette de pois chiches par Clea et Esterelle Payany. Extrait du livre Veggie Burger, éditions La Plage.

Voir la recette de la galette de pois chiches

© © Charlotte Brunet La Plage

4 Frites de légumes

Pour accompagner un steak végétal ou des céréales et légumineuses, tentez les frites de légumes en suivant les conseils de Clea et Esterelle Payany. Extrait du livre Veggie Burger, éditions La Plage.

Voir la recette des frites de légumes

5 Crème de noix de cajou

Cette crème vegan est... absolument addictive ! Goûtez ! Par Dao Nguyen, de Carnets de Saveurs et Senteurs

Voir la recette de la crème de noix de cajou

6 Carrot cake bonne mine

Ou bien un carrot cake  qui donne bonne mine ? Par Dao Nguyen, de Carnets de Saveurs et Senteurs

Voir la recette du Carrot cake spécial bonne mine

 

A l'occasion de la journée sans viande 2014, FemininBio vous propose un délicieux menu vegan. Au choix : potage printanier, sushis végétariens, frites de légumes, panisses, crème de noix de cajou ou carrot cake bonne mine.

Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien dispo en PDF ou sur iPad. 

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