Cuisine végétarienne

  • Livres: la sélection pour faire de la cuisine un plaisir sain et simple
    Cuisine Publié le 22 Mai 2017 Livres: la sélection pour faire de la cuisine un plaisir sain et simple
    Faire manger des légumes aux enfants, cuisiner un repas pour 6 personnes sans se prendre la tête ou réaliser des repas du soir sain et léger : cette sélection de livres devrait vous combler !
  • Trancam indonésien
    Publié le 16 Mai 2017 Trancam indonésien
    Typique du centre de l’île de Java, le trancam est une salade fraîche composite. C’est l’assaisonnement, une pâte de noix de coco épicée, qui en fait tout le charme.
  • Pudding chia & crème de coco
    Publié le 16 Mai 2017 Pudding chia & crème de coco
    Un dessert "du placard" rapide à faire, qui peut être consommé chaud ou froid et se conserver 4 jours au frais. Le chia regorge d’oméga-3 et de fibres insolubles. Il est recommandé pour les intestins délicats car il accélère le transit.
  • Gâteau de semoule aux panais et raisins
    Publié le 16 Mai 2017 Gâteau de semoule aux panais et raisins
    Voici un gâteau salé 50/50 légumes-céréales : à la fois nourrissant et équilibré. Un plat facile à transporter qui appréciera l’accompagnement d’une salade ou de crudités
  • Pad thaï
    Publié le 16 Mai 2017 Pad thaï
    Le pad thaï a été créé dans les années 1940, lorsque le royaume de Siam est devenu la Thaïlande et s’est émancipé de la tutelle chinoise.
  • Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Publié le 16 Mai 2017 Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Les brins d'immortelle parfument ce plat. Ils ne se consomment pas, donc ne détachez pas les fleurs de leurs ombelles afin de les retirer facilement avant de servir.
  • Pancakes salés à la farine de pois chiches
    Publié le 16 Mai 2017 Pancakes salés à la farine de pois chiches
    Ces pancakes sont un régal : accompagné d'une salade, c'est un beau repas en perspective !
  • Green Pizza aux courgettes et crème aux herbes
    Publié le 3 Mai 2017 Green Pizza aux courgettes et crème aux herbes
    Non, la pizza n'est pas forcément une catastrophe pour la ligne... cette green pizza, sans sauce tomate ni fromage fondu, est délicieuse grâce à sa crème aux herbes très parfumée, sa garniture aux courgettes et ses olives finement tranchées pour relever le tout.
  • Gougères subterfuges tout en couleurs
    Publié le 3 Mai 2017 Gougères subterfuges tout en couleurs
    Pour un apéro festif, ou en accompagnement d’une soupe pour un repas complet.
  • Financiers roses et betterave indécelable
    Publié le 3 Mai 2017 Financiers roses et betterave indécelable
    Mais ne dites pas que c’est de la betterave…