Boisson
Breuvage rustique au chanvre
Irèna Banas
- TypeBoisson
- Couverts2
- Préparation5 mn
- Difficulté
- Budget
Si vous souhaitez une version chaude, mettez de l’eau chaude dans votre blender. Si vous avez des graines décortiquées de chanvre, vous pouvez également les utiliser : vous n’aurez pas à filtrer votre boisson.
- 120 gr graines de chanvre entières
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée muscade
- 360 mL eau filtrée
Préparation
Faites prétremper les graines de chanvre 8 à 12 h dans de l’eau filtrée, puis rincez-les.
Mettez dans votre blender les 360 ml d’eau, les graines rincées, la cannelle ainsi que la muscade.
Mixez rapidement afin que toutes les graines soient broyées.
Filtrez dans un sac à lait et conservez cette boisson au réfrigérateur 3 jours maximum.
Cette recette est tirée du livre Cuisine crue d'Irèna Banas paru aux éditions Marie Claire.
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