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Dessert

Brownie au noix de pécan et au cœur fondant

Brownie au noix de pécan et au cœur fondant
  • Type
    Dessert
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget
  • 200 gr chocolat noir
  • 100 gr Sucre
  • 90 gr farine
  • 50 gr cerneaux de noix de pécan
  • 2
Faites fondre le beurre coupé en petits cubes dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir bio dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain marieDans un autre saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre et la farine puis ajoutez le chocolat et le beurre fondu et remuezConcassez grossièrement les cerneaux de noix de pécan, en réserver quelques un pour la décoration et ajoutez le reste à la préparationMettre au frais pendant 30 minutes (pour que le cœur soit fondant)Préchauffez le four à 180°. Répartissez la pâte dans 12 caissettes ou empreintes à muffins Enfournez pendant 20 mn à 180°. Les brownies doivent être craquelés sur le dessus et fondants à l'intérieur Laissez-les refroidir avant de les déguster. Attention aux gourmands qui pourraient les dévorer à la sortie du four

Miam Miam !

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