Dessert

Brownie aux noix vegan sans cuisson

Name: Brownie aux noix vegan sans cuisson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150gr de noix; 3c. à soupe de cacao non sucré en poudre; 1c. à café de sel de mer; 300gr de dattes déchées moles; 1c. à soupe de graines de chia blanc Foodspring; POUR LA GANACHE :; 30gr de protéines végétales Foodspring; 4c. à soupe de huile de coco Foodspring; 1c. à soupe de cacao non sucré en poudre; POUR LA GARNITURE :; 30gr de noix; 1c. à soupe de graines de chia blanc Foodspring

Type

Dessert
Couverts

12
Préparation

15 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

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Découvrez la recette du brownie vegan sans cuisson et riche en protéines végétales !

150 gr noix
3 c. à soupe cacao non sucré en poudre
1 c. à café sel de mer
300 gr dattes déchées moles
1 c. à soupe graines de chia blanc Foodspring
POUR LA GANACHE :
30 gr protéines végétales Foodspring
4 c. à soupe huile de coco Foodspring
1 c. à soupe cacao non sucré en poudre
POUR LA GARNITURE :
30 gr noix
1 c. à soupe graines de chia blanc Foodspring

Mixer ¾ des noix avec le cacao et le sel dans un bon mixeur. Ajouter les dattes et mixer jusqu'à obtenir une pâte assez collante. Racler les bords de temps en temps avant de mixer à nouveau.Pour finir, ajouter le reste des noix en les brisant un peu avec les mains et les graines de chia Foodspring et incorporer à l'aide d'une cuillère.Mettre la pâte dans un petit moule tapissé de papier sulfurisé et l'étaler avec les mains ou une cuillère pour créer un rectangle uniforme.Pour la ganache, mélanger ensemble la poudre de protéine Foodspring, l'huile de coco Foodspring fondue et la poudre de cacao jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse. L'étaler sur le brownie.Garnir de noix et de graines de chia Foodspring et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.Découper en morceaux et servir. Bon appétit !

Les brownies... LE grand classique. Foodspring a réfléchi pour vous à une variante plus saine, pour laquelle vous avez besoin d'un mixeur plutôt rapide. Grâce à une ganache maison, ce brownie est une vraie bombe chocolatée. Elle est réalisée à base de protéines végétales et sans cuisson.
Nous avons pu couper ce brownie en 12 morceaux (assez gros). 1 morceau équivaut à 259 kcal et 5 g de protéines.

L'objectif premier de Foodspring est d'amener la nutrition sportive au niveau supérieur. Pour ce faire, la marque a sélectionné le meilleur des produits bio pour les restituer sous forme de compléments nutritionnels à consommer tel quel ou à intégrer à des recettes.