Dessert
Brownie cru et gourmand
Dany Culaud
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation30 mn
- Difficulté
- Budget
Un brownie 100% cru et 100% bon !
- 130 gr noix déshydratées
- 4 c. à café chocolat cru
- 2 c. à café vanille en poudre
- 66 dattes Medjool trempées 3 heures au préalable
- 8 noix concassées
- 8 framboises séchées concassées (optionnel)
Réduisez les noix en poudre dans le robot.
Ajoutez le chocolat cru.
Mélangez jusqu’à ce que le tout se tienne ensemble.
Pour la garniture : mélangez les noix concassées et les framboises séchées concassées.
Ajoutez la garniture à la préparation et étalez le tout dans un petit plat carré sur une épaisseur d’environ 2 cm.
Réfrigérez 1 heure au minimum.
Cette recette est tirée du livre Croque la vie, de Dany Culaud, paru aux éditions Guy Trédaniel. 
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