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Dessert

Brownie fondant aux noix de pécan

Dans la cuisine de Gin
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    6
  • Préparation
    30 mn
  • Cuisson
    18 mn
  • Difficulté
  • Budget
Pour toutes les envies de chocolat, voici une recette facile sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans beurre !
  • 200 gr chocolat à patisser à 70%
  • 90 gr fructose
  • 70 gr poudre d'amandes
  • 70 gr farine de riz complet
  • 20 cl lait de coco
  • 1 sachet levure sans gluten
  • 60 gr noix de pécan
Préparation
Préchauffez votre four à 180°c.Faites fondre au bain-marie le chocolat et la moitié du lait de coco. Ajoutez-y le sucre, mélangez bien, puis mettez-y le reste du lait de coco, la poudre d'amande, la farine et la levure. Ajoutez à ce moment vos noix ou vos pépites. Huilez un moule, de préférence carré, ici 20 cm x 20 cm. Versez-y la préparation et cuisez 18 minutes. Le dessus va craqueler. Laissez tiédir ou complément refroidir avant de démouler. Servez !

Miam Miam !

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