Choux extra à la crème

Versez le Provamel Bio soja Vanille Drink dans un poêlon, ajoutez-y la margarine et réchauffez à feu doux.Ne portez à ébullition que lorsque la margarine est fondue.Durant la cuisson, ajoutez la farine et laissez épaissir.Retirez votre poêlon du feu et versez la préparation dans un plat froid.Ajoutez les œufs et mélangez délicatement.Mettez la pâte à choux dans une poche à douille.Formez des rosaces ou de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson légèrement beurrée.Préchauffez le four à 190°C et faites cuire les choux pendant 40 minutes.Vous pouvez fourrer vos choux avec les produits de la gamme Provamel.Optez pour le Bio soja Dessert Vanille, ou préparez une crème pâtissière à base de Provamel Bio soja DrinkCoupez les choux en deux horizontalement et remplissez-les de crème.Reposez ensuite le couvercle de pâte.Pour la crème pâtissière à base de Provamel Bio soja Drink : diluez le pudding dans 200 ml de Provamel Bio soja Drink.Versez le sucre dans le reste de Provamel Bio soja Drink et amenez à ébullition.Ajoutez le mélange de pudding et laissez bien mijoter.Faites refroidir la crème en la mélangeant régulièrement.