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Dessert

Crème brûlée au chocolat

Photos et réalisation des recettes : © Angélique Roussel
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    4
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
LA recette de crème brûlée au chocolat vegan!
  • 120 gr Tofou Soyeux SOY
  • 25 cl Boisson au soja et Chocolat SOY
  • 10 cl Soya Cuisine SOY
  • 50 gr chocolat pâtissier
  • 20 gr cassonade
  • 2 gr agar-agar
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le chocolat pâtissier avec la boisson au chocolat.Mixer le Tofou Soyeux avec la Soya Cuisine et la cassonade. Ajouter la préparation au chocolat, puis mixer à nouveau.Verser le tout dans une casserole, ajouter l’agar-agar et porter à ébullition pendant 1 min.Disposer la préparation dans des ramequins, laisser tiédir puis placer au frais au minimum 1h.Avant de servir, saupoudrer de cassonade puis caraméliser au chalumeau

Cette recette vous est proposée par Soy
Photos et recettes : © Angélique Roussel

 

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