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Plat

Croq’Soja Fromage et aux endives braisées

  • Type
    Plat
  • Couverts
    2
  • Préparation
    5 mn
  • Cuisson
    25 mn
  • Difficulté
  • Budget
Des différentes sources alimentaires, le soja est l’aliment le plus riche en protéines : 38 à 40% de protéines ! La viande n’en contient que 18% et le poisson,  20%. Les légumes secs (haricots, pois chiche, lentilles)  renferment entre 20 et 25% de protéines. De plus, le soja présente l’ensemble des acides aminés essentiels en proportions équilibrées.
• 2 Croq’Soja Fromage Céréal Bio
• 500 g de petites endives
• 20 g de beurre
• 1 verre de bouillon de volaille
• Sel, poivre du moulin
Préparation
Enlevez les feuilles flétries des endives.Essuyez-les. Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre, ajoutez les endives, mouillez avec le bouillon.Salez, poivrez. Couvrez et faites cuire à feu doux 20 mn.S’il reste trop de liquide, découvrez et faites évaporer.Vous pouvez faire réchauffer les Croq’Soja Fromage Céréal Bio directement dans la cocotte.
Céréal Bio

Croq’Soja  Fromage et aux endives braisées

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