Crumble provençal au Haché végétal

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Réchauffez à la poêle la ratatouille ou les légumes grillés à feu moyen, une dizaine de minutes.Dans une autre poêle, réchauffez le Haché Sojade avec le coulis de tomate pendant 5 minutes à feu doux.Assaisonnez à votre convenance avec un peu d’ail, thym, origan…Préparez la pâte à crumble.Du bout des doigts mélangez la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le parmesan, un peu de sel et poivre. Incorporez les pignons de pin.Dans un plat à gratin préalablement huilé, déposez les légumes dans le fond, puis le Haché à la tomate.Recouvrez le tout avec le crumble.Enfournez pour 30 à 45 minutes de cuisson.