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Plat

Curry Japonais ou « Karerice »

  • Type
    Plat
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    25 mn
  • Difficulté
  • Budget
Le saviez-vous ? Le curry est le plat le plus consommé au Japon, bien avant les sushis ! Chaque japonais en mange en moyenne deux fois par semaine, à la maison ou au restau ! Et pour cause : il est connu pour être un plat gourmand et réconfortant.
  • 4 portions de riz
  • 3 oignons
  • 5 petites pommes de terre
  • 4 carottes
  • eau
  • Un peu de matière grasse végétale
  • 4

Faites cuire 4 portions de riz à part à l'étouffée. Réservez.

Coupez les légumes en gros tronçons puis faites-les revenir 5 min dans une casserole (avec un peu de matière grasse au choix afin qu'ils ne brûlent pas).

Recouvrez le tout d'eau à environ 3 cm au-dessus de votre préparation. Laisser mijoter le tout à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Réduire à feu doux.

Ajoutez enfin les 4 portions de Sauce au Carré® Curry Japonais AROMANDISE, puis remuer 5 min jusqu’à épaississement... C'est prêt !

Servir une portion de riz dans chaque assiette et une portion de Curry japonais. Dégustez avec toute la famille ou les amis !

Cette recette de Curry japonais, ou "Karerice", est proposée par notre partenaire Aromandise

 

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