Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Plat

Curry Thaï vert au tofu et petits légumes

  • Type
    Plat
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget
Le Curry Thaï vert est un curry souvent relevé, mais aussi très aromatique ! Une explosion de saveurs pour un plat chaleureux et parfumé.
  • 300 gr tofu
  • 1/2 brocoli
  • 3 carottes
  • 1/4 chou-fleur
  • Un peu de matière grasse végétale
  • 4

Coupez finement les légumes et le tofu.

Dans une grande poêle, ajouter un peu de matière grasse végétale adaptée à a cuisson et faites revenir les légumes, puis ajoutez le tofu.

Recouvrez le tout d'eau à environ 3 cm au-dessus de votre préparation. Puis laisser mijoter le tout à feu moyen jusqu'à ce que ce soit cuit. Réduire à feu doux.

Ajoutez enfin les 4 portions de Sauce au Curry Thaï vert, puis remuer 5 min. Vous pouvez aussi ajouter un peu de lait de coco pour le rendre plus fluide !

Servir dans de jolis bols et bon appétit !

Cette recette est proposée par notre partenaire Aromandise

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire