Plat
Duo de riz gratiné
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Avez-vous déjà goûté du « riz rouge » ? Le riz rouge arrive de Thaïlande. C’est un riz complet donc riche en fibres. Son enveloppe, d’un rouge profond, est très épaisse. Lorsqu’on la retire, on découvre un joli grain rose dont la couleur s’accentue à la cuisson.
• 250 g de Duo de Riz Céréal Bio
• 2 cuillerées à soupe de crème à 15%
• 1 échalote
• 4 brins de ciboulette
• 20 g de comté râpé
• 4 cerneaux de noix
• Sel, poivre du moulin.
• 2 cuillerées à soupe de crème à 15%
• 1 échalote
• 4 brins de ciboulette
• 20 g de comté râpé
• 4 cerneaux de noix
• Sel, poivre du moulin.
Préparation
Concassez grossièrement les cerneaux de noix. Emincez l’échalote.Mélangez la ciboulette ciselée, les noix et l’échalote.Dans un plat à gratin, disposez le Duo de Riz Céréal Bio.Couvrez avec le mélange, versez la crème et saupoudrez de râpé. Faites gratiner au four à 300°C (th 10).
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