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Dessert

Extra-fondants au fromage blanc, poire & chocolat

Muffin chocolat
© Tobias Arhelger - Fotolia.com
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    4
  • Préparation
    10 mn
  • Cuisson
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
De délicieux petits fondants choco-poire très très légers, sans œufs ni matières grasses ajoutées : à dévorer sans hésiter ! =)
• 1 poire Williams
• 200g de fromage blanc
• 100ml de lait
• 50g de farine
• 40g de sucre roux
• 2 cs de cacao en poudre
Epluchez la poire et coupez-la en petits morceaux.Dans un saladier, fouettez le fromage blanc, le lait, la farine, le cacao et le sucre. Ajoutez les morceaux de poire. [Vous pouvez ajouter une épice, par exemple quelque tours de moulin d'un mélange de 5 baies]Versez la préparation dans des moules à muffins puis faites cuire 15 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir à l’air libre puis mettez-les au frigo.
Lili Végétatout

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