Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Dessert

Financiers vitaminés au chocolat et gingembre

Financiers choco-gingembre
  • Type
    Dessert
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    12 mn
  • Difficulté
  • Budget
Cette recette toute simple va faire fondre vos invités !
  • 50 gr farine de blé T80
  • 50 gr
  • 4 blancs d'oeufs
  • 90 gr beurre
  • 2
  • 1 carré de chocolat pour chaque financier
  • 5 c. à soupe sirop d'érable
Commencer par mélanger la farine et la poudre d'amandes dans un saladier. Y ajouter le sirop d'érable en mélangeant. Faire fondre le beurre à feu doux et réserver. Ajouter progressivement les blancs d'oeufs à la préparation farine-amande- sirop d'érable en mélangeant au batteur (vitesse minimum). Ajouter le beurre tiédi en mélangeant de la même façon. Terminer en ajoutant le gingembre. Verser la préparation dans des moules à financiers et insérer un morceau de chocolat au centre de chaque alvéole en l'enfonçant légèrement. Enfourner dans un four bien chaud à 180°C pour 12 à 20 minutes selon le four.

Pour savoir si les financiers sont cuits, planter la pointe d'un couteau qui doit ressortir bien sèche. Le dessus du financier doit être d'une couleur dorée.

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire