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Dessert

Flocon coco jasmin grenade framboise

Flocon coco jasmin grenade framboise - Dao Nguyen
@Dao Nguyen
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    4
  • Préparation
    30 mn
  • Difficulté
  • Budget
Ce dessert est à base de fruits et de fleurs. Ce flocon de fraîcheur est idéal pour terminer avec délicatesse et légèreté un repas.
  • 1 grenade
  • 100 gr framboises
  • 15 cl lait de coco
  • 3 c. à soupe Sucre
  • 3 gouttes extrait de jasmin
  • 75 gr agar-agar
Préparation
Mélanger les 2/3 du jus de grenade avec un tiers de l’agar agar.Mélanger purée de framboises, jus de grenade restant et un tiers de l’agar agar.Mélanger le lait de coco, le sucre, l’extrait de jasmin et un tiers de l’agar agar.Verser chacun des 3 mélanges dans un plat et laisser refroidir.Jouer avec les emportes pièces comme au logo pour former un flocon.

Miam Miam !

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