Plat
Galette pommes-de-terre et carottes à la muscade
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Des galettes goûteuses et toutes simples, sans gluten, ni oeuf, ni laitage, pour utiliser les derniers légumes d'hiver. Accompagner dune salade verte mélangée et de bâtonnets de céleri branche.
• - 3 pommes-de-terre moyennes;
• - 3 carottes moyennes;
• - persil haché, noix de muscade (ou macis, écorce de la noix de muscade, plus parfumé), sel au cèleri, thym.
• - 3 carottes moyennes;
• - persil haché, noix de muscade (ou macis, écorce de la noix de muscade, plus parfumé), sel au cèleri, thym.
Préparation
- râper les pommes-de-terre et les carottes crues et y rajouter le persil haché , la noix de muscade (ou le macis), le sel , le thym- confectionner des galettes un peu épaisses et faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.- servir chaud et les accompagner d'une salade verte mélangée avec des bâtonnets de cèleri branche.
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