Plat
Galettes de flocons d'avoine et fondue de poireaux
- TypePlat
- Préparation20 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Une recette ludique et équilibrée qui plaira aux adeptes de plats végétariens, mais pas seulement !
- 160 gr de flocons d'avoine
- 4 oeufs
- 1 oignon
- Quelques brins de persil
- 1 kg de poireaux
- Huile d'olive
- Curry
- Sel et poivre
1. Pelez l’oignon, émincez-le finement et faites-le fondre à couvert pendant 10 min. avec de l’huile d’olive et une pointe de curry dans une poêle antiadhésive.
2. Lavez bien et émincez finement les poireaux.
3. Lavez et hachez le persil.
4. Dans un bol culinaire, mélangez les flocons d’avoine, une pincée de sel, le persil haché et l’oignon cuit. Incorporez les œufs battus avec environ 2cs d’eau (pour 4 pers). Laissez reposer 15 min.
Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas.
Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.
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