Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Dessert

Gâteau de semoule aux clémentines

gateau semoule clémentine
Cuisine veganpetit budget
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    6
  • Préparation
    240 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget
Le gâteau de semoule est un classique de notre enfance. Troquez la version caramel et raisins secs contre la version plus subtile mais toujours aussi délicieuse à la clémentine !
  • 600 mL lait de soja ou autre lait végétal de votre choix
  • 100 gr semoule fine
  • Le jus et le zeste d'une clémentine bio
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 65 gr sucre blond en poudre
  • Huile neutre pour le moule
  • Fruits frais pour accompagner

Verser tous les ingrédients dans une casserole. Selon que l'on souhaite un desseert plus ou moins sucré, on peut ajuster la quantité de sucre entre 65 et 85 grammes.

Porter à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une purée épaisse. 

Huiler les parois d'un moule à flan et verser le mélange. 

Placer au frais et laisser reposer 4 heures minimum. 

Démouler sur un plat de service et agrémenter de fruits frais. 

Cette recette est facilement transposable avec d'autres ingrédients. Remplacez la clémentine par du citron ou de l'orange. Optez pour une version sans agrume sur laquelle vous pourrez verser un peu de caramel, de coulis de fruits ou de sauce chocolat. N'hésitez pas à vous faire confiance et à improviser d'autres associations de saveurs. 

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire