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Boisson

Green smoothie aux fanes de betteraves

Delphine Paslin
  • Type
    Boisson
  • Couverts
    2
  • Préparation
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
Pour remplacer les traditionnelles feuilles d'épinard du green smoothie, on peut utiliser des feuilles de betterave bien fraîches. Elles permettent de consommer plus de légumes verts incognito et leur saveur passe inaperçue dans cette boisson fruitée et sucrée juste ce qu'il faut.
  • 2 poignées de fanes de betterave débarrassées de leur tige centrale
  • 2 bananes
  • 150 gr chair d'ananas bien mûr
  • 30 cl eau (ou moitié eau, moitié jus de pomme)
  • 1 cm de gingembre frais râpé
Couper les bananes et la chair d'ananas en morceaux.Les mettre dans le blender avec les fanes, le gingembre et 25cl d'eau. Mixer longuement, en allongeant avec un peu d'eau selon la consistance souhaitée. Déguster sans attendre.

Miam Miam !

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