Partenaire
Inspirer, Faire du bien

Dessert

Gruau violet aux graines de chia, aux myrtilles et au chocolat

  • Type
    Dessert
  • Couverts
    6
  • Préparation
    35 mn
  • Cuisson
    30 mn
  • Difficulté
  • Budget
Un dessert chic et facile à préparer pour terminer un repas en beauté.
  • 4 c. à soupe graines de chia
  • 300 mL lait d’amande
  • 1 pincée épices de pain d’épices (ou de cannelle)
  • 350 gr myrtilles
  • 4 c. à soupe miel (ou de sirop d’agave)
  • 8 amandes
  • 30 gr chocolat cru
Mélangez les graines de chia avec le lait d’amande et les épices de pain d’épices. Laissez-les reposer pendant 30 minutes. Passez rapidement au mixeur 200 g de myrtilles et ajoutez- les au mélange de graines de chia avec le miel et le reste des myrtilles. Répartissez ce mélange dans 6 petits ou 4 moyens bols ou verres et laissez reposer encore 30 minutes. Hachez les amandes, râpez le chocolat cru ou faites des copeaux à l’aide d’un couteau. Saupoudrez le flan chia d’amandes hachées et de chocolat.

Cette recette est tirée du livre Les superaliments, de Susanna BINGEMER (éditions Médicis).

A noter : Vous pouvez prolonger le temps de repos sans crainte. Ce flan chia est donc un excellent dessert si vous avez des invités.

Miam Miam !

Chaque semaine, des partages conscients et inspirants dans votre boîte mail.

Inscrivez-vous gratuitement !

Partenaire